HANNUSIA
Каталог статей
Меню сайта

Категории раздела
Хорошая музыка [87]
новинки альбомов, клипы
Кулинарная страничка [17]
лучшие и интересные рецепты
Поэзия [290]
красивые стихи, интересные фразы и высказывания, просто рассказы
Юмор [192]
анекдоты, смешные истории, байки

Мини-чат

Поиск по сайту

  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Глобус

    Приветствую Вас, Гость · RSS 23.10.2017, 03:33

    Главная » Статьи » Кулинарная страничка

    Торт "Воздушный сникерс"

     



    Рассыпчатый, нежный, вкусный торт!

    Тесто:
    6 желтков 
    1.5 ст. сахара,
    250г мягкого маргарина,
    1 ст.л. майонеза,
    1 ч.л. соды гашенной лимонным соком,
    ваниль,
    3 ст. муки.

    Взбить желтки с сахаром, добавить маргарин, перемешать.
    Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и поставить на полчаса в холодильник.

    В это время готовим белковую массу:

    6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 ст.сахара

    Распределить один шар теста руками на противне.
    Нанести 1/3 часть белковой массы, как бы «надёргивая»  ложкой и выпекать при 110-150С 40-50 минут.
    Так же испечь остальные коржи.

    Крем:

    200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущ.

    Половину крема намазать на первый корж, посыпать грецкими орехами.
    Так же со вторым коржом. На третий корж посыпать орешки и нанести хаотично глазурь

    Глазурь я делаю свою любимую

    4 ст. ложки сметаны
     4 ст. ложки какао
     6 ст. ложек сахарного песка
     30 г сливочного масла

    Смешать сметану, какао и сахарный песок. Варить на медленном огне около 5 мин, непрерывно помешивая. Затем добавить сливочное масло и варить всё 3-4 мин.

    желательно взбивать белки на каждый корж по отдельности (по 2 белка), чтобы белки не просели.

     

     

    источник liliach.livejournal.com

     


     
    Категория: Кулинарная страничка | Добавил: Mill (06.12.2012)
    Просмотров: 113 | Теги: Выпечка, Торты
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    HANNUSIA © 2017
    Создать бесплатный сайт с uCoz